O livro “De Volta às Origens” reúne a história de 50 chefs e suas receitas, resgatando tradições culinárias e destacando a importância do preparo dos alimentos em utensílios de ferro fundido. Cada página traz relatos inspiradores sobre a trajetória desses chefs, suas influências na cozinha e o amor pela gastronomia.

Além das histórias, o livro apresenta receitas autênticas, que vão desde pratos clássicos até criações contemporâneas, sempre valorizando o sabor e a tradição. Os chefs compartilham seus segredos, técnicas e a importância de cozinhar com panelas de ferro para realçar o sabor dos ingredientes.

Mais do que um livro de receitas, “De Volta às Origens” é um convite para conhecer a riqueza da culinária, celebrar a tradição e se inspirar com histórias de quem vive a cozinha com paixão. Uma obra essencial para quem aprecia boa comida e valoriza o que há de melhor na gastronomia.